Nicht nach Kochbuch
Ein Freund von mir schwärmt immer von sich selbst in höchsten Tönen, "Er brauche kein Kochbuch und trotzdem gelängen 8 % seiner Gerichte perfekt.
Ich glaubte es ihm lange nicht, bis ich bei ihm zu Besuch war. Es sollte ein 5-Gänge Menü werden und er hatte die größten Spezialitäten angekündigt, über Soufflee bis hin zu einem extravaganten indischem Gericht.
Als wir uns bei ihm einfanden, hatte er alles vorbereitet und wir aßen den ersten Gang.
Er war gelinde gesagt scheußlich, absolut abstoßend. Es war die indische Kreation. Das kann passieren bei extravaganten Gerichten - merkte nur keiner, wenn keiner den Originalgeschmack kennt. Die weiteren 4-Gänge waren erstklassig und wir genossen sie sehr. Beim Wein kam eine verhängnisvolle Frage über das Soufflee, wieso ihm dies in sich zerfallen war.
Er wusste es nicht. Wie konnte man das nicht wissen?
Vielleicht war es dem Meisterkoch nur entfallen.
Ich entschuldigte mich gen später auf die Toilette und holte auf dem Rückweg aus der Küche einen weiteren Wein. Dabei fiel mir eine uralte Müsli-Packung auf, die nicht einmal mehr produziert wurden.
Überrascht zog ich die Packung aus dem Regal und ihr Gewicht war immens. Darin entdeckte ich unfassbares - Kochbücher!
Neugierig blätterte ich das Inhaltsverzeichnis auf und suchte nach dem Soufflee. Ich fand es auf Seite 42 und es enthielt nicht den Hinweis, dass das Soufflee in sich zusammenfällt, wenn man den Backofen öffnet.
Das Rätsel löste sich und das böhmische Dorf fiel in sich zusammen.
Ich konfrontierte ihn mit meinem Fund und er gestand. Die Suche mit den anderen Gästen ergab 12 Kochbücher, 2 unter dem Geschirr, eines angemalt wie eine Schranktüre mit Griff, ein Anderes als Schneidebrett maskiert, 3 in der Abzugshaube, zwei wie Waffen in Polizeifilmen unter Tischen befestigt, eins klebte hinter dem Kühlschrank und die letzten zwei befanden sich in einem doppelten Boden hinter dem Gewürzregal.
Er hat uns belogen, betrogen und für Dumm verkauft - er ist ein Monster!
Doch zu seiner Verteidigung sagte er nur, er brauche kein Kochbuch und hatte bisher nur verschwiegen das Kochbücher immer hilfreich sind und seine Quote von 80% hatte er auch erfüllt.
Was ein Fuchs! Und eigentlich auch ein hervorragender Koch und - Hand aufs Herz - lügen wir nicht alle ein bischen um zu Gefallen?
Copyright Felix Claudius